Il vino bianco per eccellenza entra nella gamma dei vini fermi Tomasi. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdolini, il profumo fruttato ricorda la pesca, la mela e la pera. Al palato risulta fresco ed equilibrato, con una buona struttura e una bella spinta acidosapida.
Ottimo in abbinamento a piatti a base di pesce, molluschi e crostacei, ma anche pollame e primi piatti leggeri a base di verdure.

Va servito a 18°, in calici da vino rosso classico.
Gradazione alcolica 12 %vol.
Acidità 5 gr/l .