Lo spumante per eccellenza della Tenuta Agricola Tomasi, Extra Dry,
frutto di una attenta scelta delle uve. Di colore giallo paglierino, con
perlage fine e persistente, ha un profumo intenso, fruttato, con note
di mela e pera; il sapore è brioso, fresco ed elegante; ideale come
aperitivo, accompagna piacevolmente i primi piatti delicati, i piatti
di pesce e i formaggi giovani.

Va servito a 7-9°, in calici da vino bianco.

Gradazione alcolica: 11,5%

Residuo Zuccerino: 19g/l