Pečlivý výběr hroznů je tajemstvím nového extra brut společnosti Azienda Agricola Tomasi. Barva se mění mezi slámově žlutou a nazelenalou; perla je velmi jemná a vytrvalá. Má intenzivní vůni s ovocnými a květinovými tóny. V chuti je rozhodně suché a svěží, s pikantností, která v závěru prodlužuje doušek. Vynikající jako aperitiv, výjimečné během jídla. Mělo by se pít mladé, aby se zvýšila jeho živost a svěžest.

Mělo by se podávat při teplotě 6-8° v typické sklenici na Prosecco.

Obsah alkoholu: 11,5 %.
Zbytkový cukr: 4 g/l

Ceny a ocenění